Henri Paul Victor André GAUDICHON, 19192000 (aged 80 years)

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Name
Henri Paul Victor André /GAUDICHON/
Given names
Henri Paul Victor André
Surname
GAUDICHON
Nickname
GAULT
Family with parents
father
1894
Birth: July 29, 1894 45 39 Bourg-en-Bresse, 01000, France
Death:
mother
Marriage MarriageApril 26, 1922Château-Renault, 37110, France
-2 years
himself
gaudichonh.JPG
19192000
Birth: November 4, 1919 25 23 Pacy-sur-Eure, 27120, France
Death: July 10, 2000Fontenay-le-Comte, 85200, France
Media object
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Biographie de Henri GAULT

Henri Paul Victor André GAUDICHON

Journaliste et chroniqueur, critique gastronomique, français

Né(e) le 04 Novembre 1919 à Pacy-sur-Eure, France , France

Décédé(e) le 10 Juillet 2000 à Fontenay-le-Comte, France

Origine du nom

Le nom est surtout porté dans l'Ouest (35, 44), ainsi que dans le Loiret et en Savoie. C'est un diminutif du nom de personne d'origine germanique Gaud (Waldo < waldan = gouverner) ou d'un nom commençant par la même racine. Avec d'autres suffixes : Gaudichard (18, 37), Gaudichau (28), Gaudichaud (79, 91), Gaudicheau (49, 79, 86, 91), Gaudichet (18), Gaudichot (70).

Henri Gault (de son véritable nom Henri Gaudichon), né le 4 novembre 1929 à Pacy-sur-Eure, et mort le 9 juillet 2000, est un journaliste et chroniqueur, critique gastronomique, français.
Fils d'un médecin installé à Pacy-sur-Eure, Henri Gault, après avoir commencé des études de médecine qu'il interrompt en 1951, part pour trois ans en Afrique avant de devenir journaliste. En 1956, il est chroniqueur judiciaire à Paris-Presse-L'Intransigeant. Simultanément, il écrit des chroniques gastronomiques, dont il finit par faire son activité principale, pour Le Point, Jours de France, Paris Match, Minute. En 1963, il publie un recueil de ces chroniques, À voir et à manger.
Associé à Christian Millau (1928-2017), il crée le guide gastronomique Gault et Millau et promeut la nouvelle cuisine, lancée en 1973.

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